20. Januar 2017
von Karolin Küntzel
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Es war in den letzten Tagen schön knackig kalt draußen. Die Luft war trocken, der Himmel blau, ideales Wetter, um Wäsche aufzuhängen. Doch nicht etwa draußen, oder? Keiner hier kommt auf die Idee, die Wäsche bei Frost auf den Balkon … Weiterlesen
16. Januar 2017
von Karolin Küntzel
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Der markanteste Körperteil eines Elefanten ist sicherlich der Rüssel. Während man bei anderen exotischen Tieren manchmal scharf nachdenken muss, um auf ihren Namen zu kommen, ist das beim Elefanten – Rüssel sei Dank – kein Problem. Jeder kennt Elefanten, jeder … Weiterlesen
11. Januar 2017
von Karolin Küntzel
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Seit Anfang des Jahres hat es bei uns immer wieder mal geschneit. Große Flocken, kleine Flocken, bauschige und federleichte oder dicke, schwere. Bei jedem Schneefall sehen sie anders aus. Heißt das, dass es unendlich viele Formen gibt, oder gibt es … Weiterlesen
21. Dezember 2016
von Karolin Küntzel
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„Rudolph, the red-nosed-reindeer…“schallt es im Kaufhaus, im Radio und auf dem Weihnachtsmarkt aus den Boxen. Klar, Rudolph ist etwas ganz Besonderes. Schließlich hat er als Einziger so eine leuchtende Nase und so kommt es, dass kaum jemand die Namen der … Weiterlesen
16. Dezember 2016
von Karolin Küntzel
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Vor ein paar Tagen hatte ich über die Gewürzvanille berichtet. Heute kommt nun das versprochene Lieblingsrezept für die Kekse, ohne die zu Weihnachten etwas fehlen würden – mir zumindest. Selbstverständlich werden sie mit echter Vanille gemacht und nicht mit dem … Weiterlesen
12. Dezember 2016
von Karolin Küntzel
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Habt ihr schon gebacken? Zu meinen Lieblings-Plätzchen gehören Vanille-Kipferl. Sie dürfen Weihnachten nicht fehlen und ich backe sie mit echter Bourbon-Vanille. Die Schoten sind teurer als Vanillinzucker-Päckchen, ihr Mark schmeckt aber auch um Längen besser als der Fertigzucker. Das Kind … Weiterlesen
7. Dezember 2016
von Karolin Küntzel
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Was haben Wanderfalke, Kabeljau, Haushuhn und Rattenfloh gemeinsam? Auf den ersten Blick nichts. Und auf den Zweiten? Folgt man dem Journalisten, Soziologen und Autor Eric Chaline, gibt es eine Gemeinsamkeit und die sind wir, die Menschen. Seit Jahrtausenden sind Menschen … Weiterlesen
2. Dezember 2016
von Karolin Küntzel
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In der Vorweihnachtszeit wird viel Werbung für Parfüms gemacht. Manche der angepriesenen Düfte sind entsetzlich teuer, zum Beispiel solche, in denen echter Amber enthalten ist. Das liegt an der Seltenheit der Substanz, die im Gegensatz zu vielen anderen Duftstoffen tierischen … Weiterlesen
28. November 2016
von Karolin Küntzel
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Über die diesjährige Blume des Jahres, die Wiesen-Schlüsselblume, hatten wir bereits berichtet. Inzwischen hat die Loki Schmidt Stiftung auch die Blume des nächsten Jahres gekürt und – sehr zu meiner Freude – den Klatschmohn gewählt. Wenn ich an Klatschmohn denke, … Weiterlesen
23. November 2016
von Karolin Küntzel
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Johanna sagt, ich soll mal was über Füchse schreiben. Zu diesem Tier hat sie auch gerade gearbeitet und weiß deshalb eine Menge über es. Mal sehen, ob ich ihr noch etwas Neues erzählen kann. Füchse sind sehr bekannte Tiere. Fast … Weiterlesen